A bejgli talán a legnépszerűbb sütemény a tradicionális karácsonyi finomságok közül. Nálunk mindig készül diós, mákos és most már csokis is az ünnepekre, de valahogy az év további részében feledésbe...
Az igazi túrós rétes készítését szerintem külön tanulni kell, már már művészet, ahogy a kezünkkel átlátszó vékonyságúra húzzuk ki a tésztát. Nem kell megijedni, ebben a receptben a legbonyolultabb művelet...
A piskótatekercsen túl, itt egy igazán csokis változat. A tésztát bevontam a krémmel, így igazán szép lett a végeredmény, érdemes vele kísérletezni. Próbáljátok ki, bármilyen alkalomra ünnepi süti lehet! 🙂
A kuglófban azt szeretem, hogy ehetjük magában vagy akár lekvárral, vajjal vagy mogyorókrémmel is megkenhetjük, mint egy kalácsot. Egyszerre desszert és reggeli. Mellette szól, hogy sokféleképpen variálható és könnyen, gyorsan...
Ez egy olyan klasszikus, amit szerintem nem lehet megunni, és családi eseményeken, ünnepeken valahogy mindig az asztalra kerül. Nem kell tartani ettől a recepttől, mert igazán könnyű elkészíteni! Az egyetlen...
Franciaországban kóstoltam igazi eclairt, így egyből magasabbak lettek az elvárásaim saját próbálkozásaimat illetően. Ezzel a recepttel viszont mindenki meg lehet elégedve, mert akárcsak az eredeti, ezek a fánkok roppanósak és...
Ha egyszer megküzdünk az égetett tésztával és odafigyelünk a részletekre, akkor a profiterol egy olyan édesség lesz, amit újra meg újra elkészítünk. Könnyed tészta vaníliakrémmel töltve és csokimártással meglocsolva… még...
